Bien qu’il n’y ait pas besoin d’une occasion spéciale pour partager nos meilleures impressions sur la gastronomie française et tout ce qu’elle nous a donné, cette nation de vrais gourmets se prépare aujourd’hui à célébrer une grande fête. Et nous avons décidé que ce serait une bonne raison de découvrir quelque chose de tout à fait délicieux à leur sujet.

Il y a une belle occasion d’ajouter quelque chose de différent et de thématique à votre temps libre. Trouvez vos chansons préférées ou une bonne vieille comédie française pour créer une atmosphère légère et élégante, et appréciez la délicatesse exquise des chefs-d’œuvre de la cuisine française.

En effet, la France peut être fière de ses inventions gastronomiques. Soit dit en passant, si vous décidez de passer une autre soirée dans votre restaurant ou votre bar préféré, notez que les noms de ces deux établissements alimentaires, ainsi que de nombreux autres dans le monde entier, ont en fait été donnés par les Français. La cuisine traditionnelle française, c’est ce dont on peut parler encore et encore pendant une période particulièrement longue ou plutôt infiniment longue. Même si vous n’avez pas encore eu l’occasion de goûter aux délices vraiment français, vous connaissez certainement le foie gras, le fromage brie et le vin Sauvignon Blanc, pour n’en nommer que quelques-uns.

Néanmoins, la preuve des crêpes françaises se trouve dans la nourriture. Voyons ce qu’il y a de si beau dans la cuisine française et ce qu’elle peut offrir aux connaisseurs les plus exigeants.

Foie Gras & charcuterie

Le Foie Gras est une somptueuse spécialité française, très appréciée des gourmets du monde entier. Littéralement traduit par « foie gras », le nom du plat parle de lui-même. Il est fait avec le foie d’oies ou de canards d’espèces particulières. Avec son goût délicat et élégant et sa texture onctueuse, il transformera chaque repas en quelque chose de paradisiaque et d’absolument inoubliable. Aujourd’hui, vous trouverez également une délicieuse mousse ou pâté de foie gras, qui est aussi un point culminant gastronomique exceptionnel.
Le confit de cuisses de canard est un autre exemple parfait de l’inventivité culinaire française. La technique du confit consiste à frotter les cuisses de canard avec du sel et parfois des herbes, et à les cuire dans la graisse de canard. Autrefois, c’était un bon moyen d’entreposer divers produits carnés. La tendreté de la viande cuite et le croustillant de la peau de canard, jumelés aux pommes de terre rôties et à l’ail, ne vous laisseront pas froid.

Fromages français et beurre français

Environ 400 types de fromages différents sont regroupés dans les « huit familles ». Cela semble assez impressionnant, et est susceptible d’être le record du monde ! La France a créé tant de fromages aux qualités si différentes que chacun peut trouver sa combinaison préférée de textures et de saveurs, et apprécier les sublimes incarnations de la tradition fromagère française. Le brie et le camembert, l’emmental et la mimolette, ainsi qu’une grande variété de fromages bleus et de chèvres (ou fromages de chèvre) ne constituent qu’une petite partie de cet immense trésor gastronomique. D’ailleurs, l’assortiment de fromages, qui devrait comprendre au moins trois fromages différents, est servi comme un plat distinct, habituellement à la fin du repas complet.

Voici quelques conseils pour faire un beau plateau de fromage.

Choisissez de 3 à 5 fromages différents, du crémeux et moelleux au très affirmé et piquant. Il est également préférable de prendre des fromages faits de différents types de lait. Les combinaisons Brie-Chevrot-Cantalet ou Camembert-Boucherondin-Roquefort sont tout simplement parfaites.
Accompagnez les fromages de fruits frais ou secs et de baies, d’amandes et, bien sûr, de vos craquelins ou rôties préférés.
N’oubliez pas de mettre un petit pot de confiture française originale ou de miel de lavande non loin du plateau.

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Le beurre de Normandie est un élément irremplaçable dans de nombreux plats à la française. Qu’elle soit nappée d’une tranche de baguette chaude et croquante ou ajoutée à une pâtisserie, vous pourrez goûter à son onctuosité délicate et naturelle et profiter de sa merveilleuse polyvalence.